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Rote-Bete-Rohkost

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Rohkost
  • Rote Bete
 

Zutaten

350Gramm Rote Bete
1  Apfel (Boskop)
1  Orange
2Essl. Weinessig
3Essl. Öl
2Prisen Salz
1Prise Zucker
1Prise Gemahlener Koriander
 

Zubereitung

Rote Bete waschen, schälen und nicht zu fein raspeln. Apfel

schälen und fein raspeln. Orange schälen, würfeln.

Öl, Essig und Gewürze in einer Schüssel verrühren, Gemüse und

Obst zugeben, gut durchmischen. Die Rohkost etwas durchziehen

lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Quelle

 Christine W.
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