Zutaten
| 250 | Gramm | | Erdbeeren |
| 250 | Gramm | | Sauerkirschen |
| 250 | Gramm | | Himbeeren |
| 250 | Gramm | | Johannisbeeren |
| 250 | Gramm | | Heidelbeeren |
| 200 | Gramm | | Zucker, braun |
| 200 | ml | | Orangensaft, frisch gepresst |
| 3 | Essl. | | Speisestärke |
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Zubereitung
Frischobst waschen und entsteinen. Wer möchte, kann auch Tiefkühlberen verwenden. Diese dann in einen Topf zum Auftauen geben. Orangensaft mit Zucker und die Hälfte des Obstes in einem Topf kurz aufkochen. Die Masse durch ein Sieb geben und den Saft auffangen. Die Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, zu dem aufgefangenen Saft geben und aufkochen lassen. Die restlichen Früchte dazugeben kurz mitkochen. Danach kalt stellen.
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