kuechentipps

Kategorien

• Aufstrich
• Apfel
• Birne

Zutaten

Zubereitung

Birnen und Äpfel schälen, zerteilen, Kerngehäuse entfernen. Obst fein würfeln und mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und 4 bis 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Geleeprobe machen. Topf vom Herd nehmen und Calvados einrühren. Marmelade in Gläser füllen und verschließen.