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Zutaten
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ZubereitungRotkohl waschen, putzen und in feine Streifen hobeln. Mit 1 EL Salz mischen und stampfen, bis er glasig ist. 2 Stunden ruhen lassen. Limettensaft, Senf, Gelee, Salz, Pfeffer und Öl verquirlen. Die Lauchzwiebeln fein hacken. Alles mit dem Rotkohl mischen und durchziehen lassen. |
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