Zutaten
| 500 | Gramm | | Gehacktes (Faschiertes) |
| 300 | Gramm | | Zwiebeln |
| 2 | Zehen | | Knoblauch |
| 1 | klein. | | Dose Tomaten |
| 2 | Essl. | | Tomatenmark |
| 1/4 | Ltr. | | Wein, rot |
| 4 | Essl. | | Öl |
| | | | Salz und Pfeffer |
| | | | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
Faschiertes in Öl gut anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln Dazugeben und glasig andünsten, kleingehackten Knoblauch dazugeben und mit Rotwein löschen. Die geschälten Tomaten und das Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen und 20 Minuten durch ziehen lassen. Mit Nudeln servieren.
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