Zutaten
| 250 | Gramm | | Süße Schokolade |
| 250 | Gramm | | Bittere Schokolade |
| | | | Gut 200 g Butter |
| 200 | Gramm | | Puderzucker |
| 3 | | | Eigelb |
| 2 | Essl. | | Rum |
| | | | Schokoladenstreusel zum Wälzen |
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Zubereitung
Die feingebröckelte Schokolade über kleinem Feuer unter Beigabe von 2 - 3 EL Wasser langsam weich werden lassen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Butter, Zucker und Eigelb zu einer dicken Creme rühren und gut mit der Schokoladenmasse vermengen. Rum hinzufügen. Über Nacht kalt stellen. Am nächsten Morgen möglichst rasch kleine Kugeln formen (sie werden sehr leicht weich!) und sofort in Schokoladenstreusel rollen.
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