Salat, Sauerkrautsalat 2

( 1 Rezept )

Zutaten

500	Gramm	Sauerkraut
70	Gramm	Haselnüsse, gehackt
1		Apfel(ca. 100 g),in kl. Spalten
		Süßstoff
		Pfeffer aus der Mühle
1		Fein geschnittene Zwiebel
	Etwas	Nußöl

Zubereitung

Sauerkraut leicht auseinander zupfen. Mit Süßstoff und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln, fein geschnitten und Apfelspalten darunter mischen. Kurz ziehen lassen. Mit gehackten Haselnüssen und etwas Nußöl verfeinern. Das Ganze ist 1 BE.

Quelle

"Zucker"S-Ausgabe: Das große Buch vom Kochen

Erfasst von Reiner Lusga am 03.11.2004

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Salat, Sauerkrautsalat 2

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