Sauerkraut mit rosa Grapefruit

( 2 Personen )

Zutaten

50	Gramm	Butter oder Margarine
350	Gramm	Sauerkraut
6-8		Wachholderbeeren
		Saft einer halben Grapefruit
		Filets einer rosa Grapefruit
		Salz, Pfeffer, Rohrzucker
1	Essl.	Frische Minze

Zubereitung

Fett erhitzen. Sauerkraut und Wacholderbeere unter Schenken erhitzen. Saft dazu. Deckel drauf. Ein paar Minuten ziehen lassen. Wacholderbeeren rauspuhlen, Filets unterheben. Mit Gewürzen abschmecken. Minze unterheben.

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 25.10.2007

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