Schinkenwaffeln

( 1 Rezept )

Zutaten

150	Gramm	Fett
4		Eier
250	Gramm	Mehl
1	Teel.	Backpulver
125	ml	Lauwarmes Wasser
125	Gramm	Rohen Schinken, gewürfelt
1		Gewürzgurken,
		-- feingeschnitten; bis
		-- doppelte Menge
1		Zwiebel, gewürfelt
		Salz, Pfeffer
		Paprika, Oregano
1	Prise	Zucker
		Nach Geschmack Salami

Zubereitung

Die Butter sahnig rühren und nach und nach die Eier unterrühren. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das Wasser unterrühren. Geschmackszutaten hinzugeben und sofort backen.

Quelle

Theerese Flessner in Küchentipps

Erfasst von Gabriele Frisch am 28.11.2002

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