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Zutaten

Zubereitung

11.11.1996 Fritz

Mehlspeisen, Nudeln Von 1/2 Kg Mehl wird mit 2 Eiern, Milch, Salz und etwas Rindsfett ein Teig gemacht und gut abgerührt. 1/2 l in Fett geröstete Semmelwürfeln werden auf den ausgerollten Teig, der zuvor mit Fett bestrichen wurde, gegeben, dann zusammengerollt, in Stückchen geschnitten, diese zusammengedreht und in kochendem Wasser 15 Minuten gekocht.

* Illustriertes Handbuch der Kochkunst von: Leopoldine Amelung

** Gepostet von: F. Seifert

Mehlspeise

Beilage

Oma

Knödel