Zutaten
| 500 | Gramm | | Schweinenacken, gewürfelt |
| 1/2 | | | Weißkohl oder Wirsing |
| 1 | Dose | | Sauerkraut |
| | | | Salz und Pfeffer |
| 4 | Essl. | | Tomatenketchup |
| | | | Butter |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Chili |
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Zubereitung
Das Fleisch in Butter scharf anbraten. Kleingeschnittenen Weißkohl oder Wirsing und das Sauerkraut dazu geben. Mit den Gewürzen und Ketchup kräftig abschmecken. Das ganze im geschlossenen Topf schmoren lassen, bis der Kohl richtig weich und das Fleisch gar ist. Dazu passen Hefeklöße, Kartoffelpüree oder auch Salzkartoffeln Zubereitungszeit: 45 Minuten
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