Zutaten
| 4 | | | Schweineschnitzel |
| 200 | Gramm | | Schinken gekocht |
| 1 | Dose | | Champignons |
| 1 | Dose | | Erbsen |
| 2 | klein. | | Zwiebeln |
| 2 | Zehen | | Knoblauch gehackt |
| 1 | Becher | | Süße sahne |
| 1/2 | Ltr. | | Fleischbrühe |
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Zubereitung
Die Schnitzel panieren und von beiden Seiten 5 min braten. Aus der Pfanne nehmen und in 3 Teile schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Den Schinken dazugeben und nochmals leicht dünsten. Jetzt die Erbsen und die Pilzen dazu, mit Sahne auffüllen und abschmecken. Alles übernacht stehenlassen. am nächsten tag mit der fleischbrühe auffüllen und im vorgeheizten ofen 180 grad 45 min. garen.
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