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Sojasprossen-Salat

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
  • Gemüse
  • Vegetarisch
  

Zutaten

100Gramm Sojasprossen
1klein. Zucchini
1Bund Radieschen
2-3Essl. Essig
3Essl. Öl
1/2Teel. Senf
1Teel. Sojasauce
1/2Bund Kresse
   Salz
   Pfeffer
  

Zubereitung

Sojasprossen abspühlen. Zucchini und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Aus Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Sojasauce eine Salatsauce anrühren und über den Salat geben. Gut vermischen und mit Kresse bestreuen.

Quelle

 Christine Wild in Küchentipps
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