Zutaten
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Zubereitung
200 g Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Orange 1 El Zitronensaft 4 El Olivenöl 1/2 Tl Salz je 1 Prise Zucker und Pfeffer etwas Muskat 2 El Sesam 1 Tl Butter oder Margarine Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebelwürfel mit zerdrücktem Knoblauch, Zitronensaft, Öl und Gewürzen verrühren. Orange schälen, Haut entfernen und würfeln. Spinatblätter in eine Salatschüssel geben, Orangenwürfel darüber verteilen und mit Salatsauce begießen, durchmischen. Sesam in erwärmtem Fett rösten und zuletzt über den Salat geben.
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