Zutaten
| 150 | Gramm | | Filetsteak |
| 1/2 | Teel. | | Öl |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 100 | Gramm | | Champignons |
| 1 | Teel. | | Zitronensaft |
| 2 | Teel. | | Wasser |
| 3 | Teel. | | Creme fraiche |
| | | | Schnittlauch |
| 2 | Scheiben | | Baguette |
| 1/2 | Teel. | | Butter |
| | | | Knoblauchsalz |
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Zubereitung
Das Filet mit Öl bepinseln, auf jeder Seite 4 Minuten braten. Salzen, pfeffern. Pilze schneiden, in der Pfanne mit Zitronensaft bräteln, salzen, pfeffern. Rauf aufs Fleisch. die pilzige Brühe mit creme fraiche zu einer Soße verbasteln, Schnittlauch dazu. Brot mit Butter und Knoblauchsalz extra dazu essen.
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