kuechentipps

Kategorien

• Kuchen
• Quark

Zutaten

Zubereitung

Für den Quark-Ölteig aus den Zutaten einen glatten Teig rühren. Soll weich sein, evt. etwas Öl und Milch zugeben. Für die Streusel die Zutaten mit der

Gabel zerdrücken und mit den Fingern bröseln. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei

200 Grad 20-25 Minuten backen. Soll nicht braun werden. Aus der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding zubereiten. In den heißen Pudding

die eingeweichte Gelatine einrühren. Mit etwas Zucker bestreuen und erkalten lassen. Wenn man den Pudding mit Zucker bestreut, bildet sich keine Haut.

Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und den Pudding unterheben. Den erkalteten Kuchen einmal in der Mitte teilen und mit der Pudding-Sahne

füllen. Kalt stellen.