kuechentipps

Kategorien

• Gemüse
• Taubnessel

Zutaten

Zubereitung

Taubnesseln dünsten und würzen. Paßt gut zu Kartoffelbrei. Taubnesseln sind essbar , egal welche Blütenfarbe sie haben. Geerntet werden sie , wenn sie eine Höhe von 10 cm erreichen. Einfaches abschneiden gewährleistet ein Nachwachsen. Taubnesseln können roh oder auch gegart genossen werden. Sie schmecken etwas nach Champignons.