Zutaten
| 250 | Gramm | | Quark (Topfen) |
| 100 | Gramm | | Semmelbrösel (Biskuitbrösel) |
| 2 | | | Ei(er) |
| 70 | Gramm | | Puderzucker |
| 1/2 | | | Zitrone(n), Schale u. Saft |
| 250 | Gramm | | QimiQ, (Ersatz Obers/Sahne) |
| 175 | Gramm | | Marzipan |
| 2 | Essl. | | Amaretto |
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Zubereitung
Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, Topfen, Brösel, Zitrone gut untermengen, 10 min rasten lassen, 8 Knödel formen und ins kochende Wasser geben und Hitze etwas zurückdrehen, Knödel ca. 10 min ziehen lassen. QimiQ (Obers) erhitzen, Marzipan darin auflösen. Amaretto dazu, ev. etwas Schokolade noch dazugeben
- alles warm essen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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