kuechentipps

Kategorien

• Teilchen
• Apfel
• Walnuss

Zutaten

Zubereitung

Die Butter oder Margarine schmelzen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Butter oder Margarine mit Joghurt und Öl unter das Mehl mischen und alles zu einem Teig verkneten.

Die Äpfel schälen, grob raspeln und mit dem Zucker in einem Topf kochen. Abkühlen lassen. Die Walnusskerne etwas kleiner hacken und unter die Äpfel mischen. Mit Zimt abschmecken.

Aus dem Teig Ovale formen, mit der Apfelmasse füllen und zu Taschen zusammenklappen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250-300 °C etwa 15-20 min backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Wer möchte, kann die Taschen vor dem Backen auch noch mit verquirltem Eigelb bestreichen, im Original werden die Taschen jedoch nicht bepinselt.