Zutaten
| 6 | | | Eier |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 300 | Gramm | | Mehl |
| 250 | Gramm | | Butter |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 4 | groß. | | Äpfel |
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Zubereitung
Eier schaumir rühren. Nacheinander zerlassene Butter, Backpulver, Zucker und Mehl hinzufügen. Das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben oder Stäbchen schneiden.
Die hälfte des Teigs in eine große Blumenform füllen und einen Moment stehen lassen. Die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen. Das ganze mit dem restlichen Teig zudecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen lassen.
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