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Weizenbrötchen Petra

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Brötchen
  • Hefeteig
  

Zutaten

125ml Wasser
125  MlMilch
1Essl. Honig
1Teel. Jodsalz
400Gramm Weizenmehl Typ 550
1Messersp. Ascorbinsäure:
2Teel. Trockenhef
  

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Danach golfballgroße runde Stücke formen. 30 Minuten auf ein gefettetes Backblech legen und mit Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Quelle

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