kuechentipps

Kategorien

• Waffeln
• Zimt

Zutaten

Zubereitung

Eier trennen, Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Mehl mit Sahne und Zitronenschale (von unbehandelter Zitrone) darunterrühren. Heisses Waffeleisen dünn mit Schweineschmalz einpinseln. Mit einer Kelle Teig hineinfüllen und goldgelbe Waffeln backen. Mit Zucker bestreuen und servieren. Dazu trinkt man gerne Glühwein.