Brötchen

300	Gramm	Mehl (oder Vollkornmehl)
		Gut 2 Teelöffel Backpulver
200	Gramm	Leinsamen
1		Ei
500	Gramm	Quark
1	Teel.	Salz
		Und je nach Geschmack Kümmel, Zwiebeln, Speck

Alles gut durchkneten (am Besten mit den Händen), kleine Brötchen draus formen (zwischen Tischtennis- und Tennisballgroß) auf ein Backblech

legen (Backpapier!!) und bei ca. 180 Grad ungefähr 30 Min. backen.

Carmen in Lucullus

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