Bunte Geflügel-Käsesuppe

( 4 Portionen )

Zutaten

20	Gramm	Butter
2		Putenschnitzel
1	Stange	Porree
750	Gramm	Gemüse, TK ( Brokkoli, Blumenkohl, Möhren)
200	Gramm	Schmelzkäse, mit Kräutern
250	ml	Sahne
1	Ltr.	Brühe
		Salz und Pfeffer
		Muskat

Zubereitung

Porree und Fleisch in Streifen schneiden, in der Butter andünsten. Die Brühe zugeben und aufkochen lassen. Das Gemüse zugeben und 15 Minuten garen. Käse, Sahne und Gewürze zur Suppe geben und abschmecken.

Quelle: www.chefkoch.de

Quelle

Beate T.

Erfasst von Marianne Kröger am 11.12.2011

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