Zutaten
| 250 | Gramm | | Johannisbeeren, rote |
| 250 | ml | | Buttermilch (1% Fett), sehr kalte |
| 200 | Gramm | | Joghurt (0,3% Fett) |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Süßstoff |
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Zubereitung
Johannisbeeren putzen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer zerkleinern. Die sehr kalte Buttermilch und den Joghurt dazugeben. Auf höchster Stufe im Mixer mischen und mit Zitronensaft und Süßstoff abschmecken. Durch ein feines Sieb gießen und gut gekühlt servieren.
11 g Eiweiß, 2 g Fett, 22 g Kohlenhydrate
Schwierigkeitsgrad: simpel Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten kCal: 146
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