Zutaten
| 375 | Gramm | | Rinderhackfleisch |
| 2 | | | Eigelb |
| 2 | Essl. | | Rotwein |
| | | | Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| | | | Salz |
| 1 | Teel. | | Edelsüß-Paprika |
| 2 | | | Zwiebeln |
| | | | Öl zum Braten |
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Zubereitung
Hackfleisch mit Eigelb, Rotwein, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen, abschmecken und daumengroße Würstchen formen. Eine Bratpfanne einölen, erhitzen und die Würstchen darin etwa 10 Min. braten. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und roh mit den Cevapcici anrichten. Beilagen: Paprikasalat und französisches Weißbrot. Die Arbeitszeit beträgt ca. 30 Min. Pro Person etwa 250 kcal (ohne Beilagen).
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