Chicoree mit roten Pfefferkörnern

( 2 Personen )

Zutaten

1-2	Essl.	Butter
1	Prise	Salz
1/2	Essl.	Sojasauce
500	Gramm	Chicoree
1	Teel.	Reismehl
1/4	Tasse	Wasser
1	Essl.	Roten Pfeffer
1	Essl.	Schnittlauch

Zubereitung

Fett erhitzen. Salz und Sojasauce unterrrühren. Chicoree vorsichtig kurz anbraten. Reismehl mit Wasser anrühren. Mit den Pfefferkörnern zum Chicoree geben und nur ganz kurz aufkochen lassen. Der Chicoree sollte knackig bleiben. Schnittlauch unterheben.

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 20.10.2007

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