kuechentipps

Kategorien

• Saucen
• Dip

Zutaten

Zubereitung

Den Traubensaft und den Balsamicoessig gemeinsam in einen Topf geben. Aufkochen und bei geringer Temperatur auf 250 ml Flüssigkeit einkochen. Das dauert etwa eine Stunde. Die Crema di Balsamico auskühlen lassen und zur Verwendung in Squeeze Flaschen abfüllen. Hält sich geschlossen einige Monate.