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Anchoiade

( 6 Personen )

Kategorien

  • Dip
  • Sardellenfilet
  

Zutaten

10  Sardellenfilets (Glas)
1  Knoblauchzehe
1/8Ltr. Olivenöl
1Essl. Zitronensaft
   Pfeffer
  

Zubereitung

Sardellen abtropfen. Knoblauch schälen, fein zerdrücken. Sardellen im heißen Öl unter Rühren schmelzen. Knoblauch und Zitronensaft zufügen. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Würzen und auskühlen lassen

Quelle

 aus meiner Sammlung
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