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Erbsen mit Safransahne

( 2 Personen )

Kategorien

  • Gemüse
  • Erbsen
  • Vegetarisch
  

Zutaten

1Tasse Wasser
1Prise Gekörnte Brühe
400Gramm Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
100ml Sahne
2Schuss Safran , gemahlen
   Salz
  

Zubereitung

Wasser und Brühe in einem Topf erhitzen. Erbsen in einem Sieb drüber dampfgaren. Erbsen rausnehmen. Sahne ins Kochwasser, rühren, bis zu 10 Minuten eindicken lassen.Safran dazu. Erbsen auch. Salzen.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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