Fetapüree

( 8 Personen )

Zutaten

300	Gramm	Schafskäse
3-4		Knoblauchzehen
5	Essl.	Olivenöl
	Wenig	Salz
		Pfeffer
		Delikatesspaprika
		Schnittlauch
3-4	Essl.	Joghurt (eventuell)

Zubereitung

Schafskäse zerbröckeln, mit Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver glatt mixen. Zum Schluss den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren. Die Creme eventuell mit etwas Joghurt verdünnen.

Quelle

WDR - Servicezeit Essen und Trinken Sendung am 19.12.2003: Partysnacks für Silvester Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Erfasst von Ulli Fetzer am 19.12.2003

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