kuechentipps

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Zutaten

Zubereitung

1. Backofen vorheizen: (E-Herd: 180 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe

2. . Putenfilet waschen, trockentupfen und in 4 gleich dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.

2. Baguette im heißen Ofen 8-10 Minuten backen. Steaks im Öl pro Seite 3-4 Minuten braten. Tomaten putzen, waschen, Käse abtropfen lassen. In je 8 Scheiben schneiden.

3. Basilikum waschen, abzupfen. Hälfte in Streifen schneiden. Steaks würzen, Basilikumstreifen darüberstreuen. Baguette herausnehmen, Ofen auf die höchste Stufe stellen.

4. Steaks mit je 2 Tomaten-und Mozzarellascheiben belegen. Im Ofen ca. 5 Minuten gratinieren. Mit Pfeffer bestreuen und Rest Basilikum garnieren. Baguette dazureichen

Zubereitungszeit ca. 25 Min.

Pro Portion ca. 410 kcal/1720kJ., E 38 g, F 19 g, KH 20 g