Zutaten
| 200 | Gramm | | Grünkernschrot |
| 2 | Essl. | | Semmelbrösel |
| 450 | ml | | Gemüsebrühe |
| 1 | | | Grob geriebene Möhre |
| 1 | | | Fein gehackte Zwiebel |
| 1 | Bund | | Fein gehackte Petersilie |
| 2 | | | Eier |
| | | | Tabasco scharf |
| | | | Kokosfett |
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Zubereitung
Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Grünkernschrot einrühren, quellen und abkühlen lassen. Eier, Semmelbrösel, geriebene Möhre, Petersilie und gehackte Zwiebel in den Grünkernbrei einrühren und mit einigen Spritzern Tabasco abschmecken. Aus dem Brei 8 Bratlinge formen und in heißem Kokosfett von beiden Seiten goldgelb braten.
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