Zutaten
| 1 | kg | | Hagebutten |
| 3 | | | Nelken |
| 3 | Gramm | | Zimtrinde |
| 2 | Gramm | | Kardamom |
| 1 | Ltr. | | Wodka |
| 400 | Gramm | | Zucker |
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Zubereitung
Die gewaschenen Hagebutten von Kopf und Stiel befreien und in den Mixer geben. Das Mus mit Nelken, Zimt und Kardamom in weithalsige Flaschen füllen und mit Wodka aufgießen. Die Flaschen fest verschließen und 3 Wochen in die Sonne stellen. Täglich schütteln. Dann durch ein feines Sieb gießen. Aus 1/4 l Wasser und Zucker einen Sirup kochen. Abgekühlt über die Hagebutten geben und verrühren. Alles durch einen Sieb geben, mit Wodkaauszug mischen. Likör in Flaschen füllen, verkorken.
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