Heringsalat 1

( 6 Personen )

Zutaten

1	Bund	Dill fein gehackt
250	Gramm	Gekochte Kartoffeln würfeln
2-3		Gekochte rote Beete würfeln
1	groß.	Apfel würfeln
3		Gewürzgurken würfeln
1	Glas	Bismarkheringe 350 g schneiden
3		Harte Eier

Zubereitung

Eigelb mit 150 ml Öl tropfenweise zu Mayonaise rühren 1 Becher saure Sahne darunterrühren damit den Salat anmischen und 1 Tag ziehen lassen. das Eiweis kleingehackt darüberstreuen.

Quelle

Christine Wild in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 11.10.2008

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