kuechentipps

Kategorien

• Nudeln
• Italienisch

Zutaten

Zubereitung

Die vier Käsesorten klein würfeln.

Mehl in der ausgelassenen Butter verquirlen, Milch einrühren und durchköcheln.

Auf warmer Platte nach und nach die Käsewürfel geduldig einziehen und zur dicklichen Sauce einkochen - mit frischem Pfeffer würzen.

Tipp:

Man kann die Sauce noch mit geriebener Muskatnuss, etwas Knoblauch und einem Schuss Kirschwasser verfeinern.