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Auberginen mit Käse

( 2 Portionen )

Kategorien

  • Aubergine
  • Käse
  

Zutaten

2  Auberginen
4Essl. Olivenöl
 Etwas Salz
 Etwas Pfeffer
150Gramm Käse in 1/2 cm dicken Scheiben
 Etwas Basilikum
  

Zubereitung

Die Auberginen quer in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Mit Öl

einpinseln, salzen, pfeffern und nebeneinander auf ein mit Öl

eingepinseltes

Blech legen.

Im 200 Grad heißen Ofen 15 Minuten backen, dann die Käsescheiben auflegen

und

weitere fünf Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Mit Basilikum

garnieren.

Quelle

 Heidi W.
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