kuechentipps

Kategorien

• Auflauf
• Kartoffeln

Zutaten

Zubereitung

In eine gefettete Auflaufform schichtweise abwechselnd gekochte Kartoffelscheiben und rohe Tomaten (Zuchini/Auberginen/Lauch... leicht blanchiert) legen, jede Schicht ordentlich würzen, drüber einen Becher Schmand/Sahne/Brühe (Feuchtegehalt muß stimmen) und zuletzt Käse wenns beliebt. Am nächsten Tag bloß 20-30 Min in den Ofen. Pfeffermühle auf den Tisch und Salat dazu. Wer unbedingt Fleisch braucht, eine Schicht angebratenes Gehacktes mit Zwiebeln dazwischen.