Zutaten
1 | kg | | Kartoffeln |
6 | | | Tomaten |
2 | groß. | | Zwiebeln |
200 | Gramm | | Sauerkraut |
2 | Essl. | | Butter |
| | | Für die Soße: |
1/4 | Ltr. | | Sahne |
1/2 | Teel. | | Salz |
1/2 | Teel. | | Paprika |
| | | Basilikum |
| | | Petersilie |
| | | Pfeffer |
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Zubereitung
Kartoffeln waschen, in möglichst dünne Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln und in Butter goldgelb dünsten. Alle Zutaten abwechselnd in eine flache gebutterte Auflaufform schichten. Mit Kartoffeln abschließen. Soße zubereiten und über den Auflauf gießen. Butterflöckchen aufsetzen und bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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