kuechentipps

Kategorien

• Auflauf
• Kartoffel

Zutaten

Zubereitung

Pflanzenmargarine, Mandelmus und Eigelb schaumig rühren. Die erkalteten, durch die Presse gedrückten Kartoffeln dazugeben, mit Muskat abwürzen. Masse gut verarbeiten. Den steifen Eischnee unterziehen und den Teig in gut gefettete kleine Förmchen geben, mit Käse bestreuen und etwa 20 Minuten backen lassen.