kuechentipps

Kategorien

• Roulade
• Butterkeks
• Feige

Zutaten

Zubereitung

Zwetschgen, Feigen, Walnüsse und 200 g Leibniz Butterkekse grobhacken. 200 g Leibniz Butterkekse mahlen. Zitronat, Orangeat, Rosinen,

zerlassene Schokolade und Rum oder Eierlikör untermischen. Zucker mit Wasser verrühren, dann - ohne zur rühren - so lange kochen, bis er Fäden zieht. Den

gesponnenen Zucker über die Masse gießen, alles gut verkneten und 30 Minuten durchziehen lassen. Aus dem Teig eine Rolle von etwa 5 cm Duchmesser formen,

in Puderzucker rollen und mindestens 12 Stunden gut fest werden lassen.

Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.