kuechentipps

Kategorien

• Kirschen
• Süßspeisen

Zutaten

Zubereitung

Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit heißer Milch übergießen und für ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Eier in Eidotter und Eiweiß trennen.

Weiche Butter, Zucker, und 4 Eidotter mit dem Handmixer schaumig rühren. Das Päckchen Vanillezucker, Zimt und die Mandelstifte zur Brötchenmasse hinzu

geben.

Die entsteinten Kirschen unterheben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und zuletzt locker darunter ziehen.

Die Kirschenmasse in eine gut gefettete Auflaufform einfüllen und im vor geheizten Backofen, auf der mittleren Einschubleiste einstellen und bei 175

° C, 45 - 50 Minuten backen.