Kokos-Schoko-Muffins 2

( 1 Rezept )

Zutaten

100	Gramm	Zartbitterschokolade
100	ml	Milch
100	Gramm	Mehl
100	Gramm	Kokosraspel
2	Teel.	Backpulver
100	Gramm	Weiche Butter
100	Gramm	Puderzucker
1		Ei

Zubereitung

Backofen auf 175 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Milch erwärmen und Schokolade darin schmelzen lassen. Mehl, Kokosraspeln und Backpulver mischen. Butter, Puderzucker und Ei cremig schlagen. Schokoladenmilch und Mehlmischung dazugeben und alles kurz unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Quelle

www.muffin-paradies.de Therese Flessner in Küchentipps

Erfasst von Gabriele Frisch am 27.02.2003

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Kokos-Schoko-Muffins 2

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