Zutaten
| 500 | Gramm | | Weißkohl |
| 300 | Gramm | | Gem. hackfleisch |
| 1 | | | Zwiebel |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1 | | | Ei |
| 2 | Essl. | | Öl |
| 300 | Gramm | | Bandnudeln |
| | | | Pfeffer |
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Zubereitung
weißkohl in feine streifen schneiden, mit etwas salz bestreuen und beiseitestellen. zwiebeln fein würfeln, hack, zwiebel ei und etwas paniermehl verkneten. würzen. aus der hackmasse kleine bällchen formen. 2 el öl in einer pfanne erhitzen, die bällchen darin 5 min. braten, warmstellen. weißkohl in heißes bratfett geben, unter rühren 10 min. dünsten. kräftig würzen. die nudeln bißfest garen. hackbällchen und nudeln unter das kraut mischen.
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