Zutaten
| 500 | Gramm | | Weizenmehl (Type 1050 |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 2 | Teel. | | Salz |
| 1 | Teel. | | Gemahlener Kümmel |
| 500 | Gramm | | Magerquark |
| 2 | | | Eier |
| | | | Backpapier |
| | | | Oder Fett zum bestreichen des Bleches |
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Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz, Kümmel und Backpulver mischen. Den Quark und die Eier zugeben und alles zu einem festen Teig verarbeiten. Mit den Händen runde oder längliche Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen.
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