kuechentipps

Kategorien

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Zutaten

Zubereitung

Lebkuchen klein hacken, mit Rum beträufeln. Butter mit Eigelb und Zucker schlagen, Gewürz dazu. Eiweiß mit etwas Zucker steif schlagen. Vermischen. Masse in Form geben, im Wasserbad im Backofen bei 200øC ca.15 Min. pochieren. Orangen mit Saft und etwas Orangenlikör aufkochen und mit Stärke binden. Mit Eis servieren.