Mandel-Muffins 2

( 1 Rezept )

Zutaten

100	Gramm	Butter
1	Teel.	Zitronenschale
110	Gramm	Zucker
1		Vanillinzucker
2		Eier
125	Gramm	Mehl
80	Gramm	Speisestärke
1	Teel.	Backpulver
100	Gramm	Mandelsplitter
3	Essl.	Milch

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Butter, Zitronenschale, Zucker, Vanillinzucker und nach und nach Eier schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Mandelsplitter und Milch dazugeben und alles gut verrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

Quelle

www.muffinparadies.de Therese Flessner in Küchentipps

Erfasst von Gabriele Frisch am 28.03.2003

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