kuechentipps

Kategorien

• Mangold
• Gemüse
• Überbacken

Zutaten

Zubereitung

Mangoldstiele schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in leicht gesäuertem Salzwasser garen. Danach abschütten, abtropfen lassen und in eine gebutterte, feuerfeste Platte legen. Das Gemüse mit Béchamelsauce überziehen und Weißbrotkrume bestreuen, mit Butterflocken belegen und im Ofen hellbraun überbacken.