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Maulwurfkuchen

( 1 Springform )

Kategorien

  • Kuchen
  • Rührteig
 

Zutaten

6  Eier und Schnee
140Gramm Butter
150Gramm Zucker
1  Vanillzucker
100Gramm Mehl
1  Backpulver
2Essl. Kakao
1Teel. Zimt
100Gramm Schockoraspeln
 

Zubereitung

Rührteig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C 40 Min. backen. Den fertigen Rührkuchen nach dem Erkalten in der Mitte aushölen. Die Brösel beiseite stellen. Füllung 3 Bananen der Längenach halbieren und mit Zitrone beträufeln . 1 Dose Mandarinen gut abtropfen Die Früchte in den ausgehölten Kuchen geben. 500 g geschlagene Sahne kuppelartig darauf verteilen, und mit den Kuchenbröseln abdecken.

Quelle

 Heidi Wiedemann in Küchentipps
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