kuechentipps

Kategorien

• Kuchen
• Blechkuchen
• Kaffee

Zutaten

Zubereitung

TEIG:

Alle Teigzutaten verrühren. Masse auf gefettetes Backblech streichen.

BACKROHR:

Im E-Herd bei 150°C Umluft für 20-50 Min backen. Erkalten lassen.

BELAG:

Eiweiß steif schlagen, Staubzucker hierbei unterheben. Kokosfett erhitzen und wieder abkühlen lassen, dann zufügen. Masse auf den Boden streichen.

Kaffee durch ein Haarsieb auf den Kuchen sieben.

INFORMATIONEN ZUM REZEPT:

Warum der Name "Mooskuchen" ? Weil nach einiger Zeit der Kuchen sich grünlich verfärbt wie Moos.